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贵阳桑黄菌种植技术

2023-10-30

 

贵阳桑黄菌种植技术,桑黄其实不止是生长在桑树之上的。只不过以桑树上面的为正宗。就好像牛油一样,虽然猪、马、狗、驴身上也都有油,说起来是一个东西。但是不能都叫牛油的道理一样。桑黄除了在桑树上面出现之外,像一些杨、松、柳、柘、桦、榄、花椒、山楂,等树上也会经常见到桑黄的出现。虽然别的树也长桑黄,但是桑黄还是以天然的野长桑树上面的寄生,才是好的。桑黄是按照桑树的生长地域出产的,尤其是在一些古桑树群出没的地方,出产桑黄尤为多见,桑黄以颜色金黄,气味清新自然,切开后里面脉络清晰者为佳品。

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桑黄在杀菌阶段,培养室应保持在22°C,空气相对湿度为50%,空气每天通风半小时,菌囊每隔5天上下放置一次。当菌丝长到2/3的时候,它就会转移到作物大棚里。当菌丝生长饱满并变色时,叶片可以在中端切成三到三厘米长的圆形嘴或新月形嘴,使其变黄。当帽子颜色从白色变为淡,再变为黄褐色时,帽子边缘的白色基本消失,边缘变成,帽子开始变得坚韧。当黄褐色孢子从背部喷出时,说明桑子实体已经成熟,可以及时收获。

贵阳桑黄种植技术桑黄菌种植技术桑黄管理技术:桑黄是喜温型真菌,在生长发育过程中,要求较高的温度。菌丝生长温度以24~28℃为较佳,子实体在18~26℃之间长势较好。1.发菌阶段:发菌期间,培养室内保持22~28℃,空气相对湿度要求50%~60%,每天通风半小时,每隔5~7天菌袋上下翻动一次,当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,松开料袋口,用手轻轻一提,留一点缝隙。棚内以散光为宜,避免强光直射。一般经25~32天左右,菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀,可挑出单放。2.出黄管理:当菌丝长满后,可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口,以利出黄。出黄时棚温保持在18~26℃,空气相对湿度提高到90%~95%,并提供散射光和充足的氧气。保持地面存有浅水层,每天向墙壁四周及空间喷水3~4次。每天上午8时以前及下午4时以后打开门及通风口换气,气温低时在中午12时至下午2时通风换气。原基膨大3~5天,逐渐形成菌盖,要增加喷水保湿,气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形桑黄,出现畸芽要及时割掉。当菌盖颜色由白变浅黄再变成黄褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变黄,菌盖开始革质化,背面弹射出黄褐色的雾状型孢子时,表明桑黄子实体已成熟,即可及时采收(从割口到采收一般需50天左右)。3.采收及采收后管理:桑黄采收前一周停止喷水,关闭通风口,通道地面铺上塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收桑黄时从柄基部用剪刀切下或用手轻摘,有条件的烘干或晒干至含水量12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。采收桑黄后,除去料袋口部的老菌皮,培养袋重新排放于棚内,提高湿度至90%~95%,温度仍保持在25℃左右,一周后,又可在原来菌柄上继续生长出子实体。按照前一阶段的方法培养管理,约25~30天又可采收第二茬,一般可采收3~4茬。每100公斤干料可生产干桑黄成品3公斤以上。

北京中农优品农业科技研究院贵州分院桑黄是按照桑树的生长地域出产的,尤其是在一些古桑树群出没的地方,出产桑黄尤为多见,桑黄以颜色金黄,气味清新自然,切开后里面脉络清晰者为佳品,当然除了黄色的桑黄之外,还有一些其他颜色桑黄,例如黑色、褐色、灰白也都被称之为桑黄,有的是因为树种不同造成的颜色各异,有的则是因为生长于桑树的阳面或者树木的根部,这些原因都会造成桑黄的颜色发生变化。

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