贵州桑黄种植技术, 桑黄又称火木层孔菌、桑耳等。寄生于杨、柳、桦、栎、松等树木之上,分布广泛。桑黄菌子实体多年生,硬木质,无柄,侧生。菌盖扁半球形、马蹄形或不规则形,长径3~21厘米,短径2~12厘米,厚1.5~10厘米。有黄色翻边,底部面亦颜色鲜黄。菌肉蛋黄色或浅咖啡色,木质。颜色鲜黄是其一大特点。桑黄不止是生长在桑树之上,但以桑树上面的较为正宗,桑黄还是在天然的野长桑树上面的寄生为好,桑黄也叫**,是一种呈扇面形状的菌,多生于桑树的朝阴背面,是一种寿命极为长久的菌类,野长的桑黄几十年几百年屡见不鲜,在一些人迹罕至的古桑树上面,这些年代久远的桑黄具有很长的生长历史。
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桑黄的代料栽培:以杂木屑、桑枝屑、棉籽壳、麸皮、玉米粉等为原料,进行熟料栽培,栽培场地以大棚为主。桑黄菌丝长满袋并继续培养100天后才达到生理成熟,在袋面黄色素浓重,可见许多小的原基突起,有的菌丝团从顶部盖子中长出,说明菌包生理达到成熟,可以转入大棚出菇生长了。将菌包排入出菇房或大棚中,按间隔15cm的距离排列好,割口时在袋的肩部下部5CM处横 划1个口子,口长以菌包周长的2分之一,宽1cm左右,刀子只割袋膜不能伤及菌丝料面,并割去口上的塑料膜,一个菌包可割2-3个出菇口。割口后一周左右开始出现小菌蕾,这期间不能对着菌包浇水,只能在地面浇水保湿,减少通风量。当菌被形成和加厚后,开始喷雾和往地面浇水,促进桑黄生长。出菇期温度控制26-28℃,不宜超过32℃;空气相对湿度80%-95%,空间喷雾化水3-4次,地面湿润状态;在控温房内栽培,二氧化碳浓度控制在1000—1500PPM,大棚栽培以通入新风进行调节;控温房内开LED灯补光,白天开灯夜晚关灯。桑黄菌从割口到子实体成熟约150天左右,当见子实体生长颜色由浅黄色转变为深褐色,菇体干燥不再生长时及时采收。
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桑黄种植基地说明桑黄温度管理:桑黄属于高温型药用真菌,其出菇温度在25~30℃,温度低于25℃,高于30℃子实体生长缓慢甚至停止。子实体较佳生长期在春秋两季,夏季需要人工控制温度,子实体方可正常生长。变温处理,如昼夜温差的刺激利于子实体的发生和生长。湿度管理桑黄菌子实体的形成需要高湿的条件,土壤湿度达50%~60%,空气湿度达90%以上,有利于子实体的形成和生长。甚至将桑黄菌棒的一头泡在水上,菌棒顶部照样有桑黄子实体形成和生长。
贵州桑黄种植技术,中农研究院说桑黄的生长习性:桑黄古人称之为“树舌”,通常寄生于桑树、松树、杨树、桦、栎等树身腐朽之处。造成心材白腐,多年生。虽然寄生在树木上的真菌均可被称为树舌,但只有寄生于桑树上的树舌才是正宗的桑黄,而其它则只能作为桑黄的替代品。
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